Granatapfelsaft auf dem Tisch
Granatapfelsaft wiird aus Granatapfel, in der Regel, kalt gepresst. Der Granatapfel an sich ist eine wahre Powerfrucht. Er ist reich an Vitamin C, Kalium, Kalzium und Eisen, zusĂ€tzlich enthĂ€lt er die fĂŒr das Immunsystem wichtigen bioaktiven Substanzen Polyphenole und Flavonoide. Darum wundert es auch nicht, dass sich der Granatapfelsaft immer grĂ¶ĂŸerer Beliebtheit erfreut und in vielen SupermĂ€rkten Einzug gehalten hat.

Fragen & Antworten zum Granatapfel und zum Saft

Woher kommt der Granatapfel?

Anders als vielleicht vermutet, ist der Granatapfel nicht mit mit dem herkömmlichen Apfel verwandt. Beim Granatapfel ( pomegranate /Punica granatum ) handelt es sich nĂ€mlich um eine Beere aus der Familie der WeiderichgewĂ€chse. Stolze 5.000 Jahre ist er schon alt, Wissenschaftler vermuten seine Herkunft in West- bis Mittelasien. Er ist fest in der griechischen Mythologie verankert, wurde bereits in der Bibel erwĂ€hnt und sein Name taucht außerdem im Koran auf. Der Granatapfel steht fĂŒr Fruchtbarkeit, Liebe, Jugend und Schönheit.

Welche Wirkung hat Granatapfelsaft?

Zitat: Er soll EntzĂŒndungen bekĂ€mpfen und die GefĂ€ĂŸe schĂŒtzen. Er erleichtert Frauen angeblich die Wechseljahre und soll sogar bei Prostatakrebs helfen. Klingt nach: Ein Granatapfel am Tag und der Arzt bleibt erspart. Doch so einfach ist es nicht. Viele der angepriesenen Effekte, die die Gesundheitsgranate bewirken soll, lassen sich wissenschaftlich nicht belegen. “Es gibt derzeit keine gut angelegten Studien am Menschen, die dem Granatapfel eine Wirkung bei Prostatakrebs bescheinigen”, sagt zum Beispiel Professor Christian Stief, Direktor der Urologischen Klinik und Poliklinik an der UniversitĂ€t MĂŒnchen. Zitat Ende

Quelle: https://www.apotheken-umschau.de

Granatapfelsaft online bestellen

Tipp: Der flĂŒssige Saft hat auch sein Gewicht. Wenn man 1-2 Liter einkauft, muss man es in der Regel auch bis zur Wohnung tragen. Dass kann unter UmstĂ€nden etwas stressig sein. Deshalb >> Online Bestellung. Das hat manchmal einen klaren Preisvorteil und man brauch die Flaschen nicht bis zur Wohnung schleppen, den das Versandunternehmen liefert die Bestellung direkt fĂŒr die TĂŒr. 🙂

Was ist alles in Granatapfelsaft enthalten?

Neben den bereits oben aufgezĂ€hlten Vitaminen, Kalzium, Kalium und Eisen enthĂ€lt der Granatapfel(saft) auch Polyphenole. Polyphenole sind sekundĂ€re Pflanzenstoffen, die einen erheblichen Einfluss auf MundgefĂŒhl, Farbe und Geschmack von pflanzlichen Lebensmitteln haben. Diese Polyphenole haben jede Menge positive EinflĂŒsse auf den Körper: Sie wirken antioxidativ und können Alterungsprozesse hemmen. Außerdem sollen diese den Blutdruck regulieren und die Blutfettwerte verbessern. (Quelle: https://de.wikipedia.org/wiki/Polyphenole / keinen wissenschaftlichen Nachweis gefunden)

Heilfrucht Granatapfel – Anwendungen von A – Z 

Schmeckt gut und heilt: Die Götterfrucht ist vielseitig einsetzbar fĂŒr Wohlbefinden, strahlendes Aussehen und ein glĂŒckliches Liebesleben. Der Granatapfel ist eine echte „Powerfrucht” – dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick ĂŒber seine großartigen HeilkrĂ€fte.

Buch Granatapfel

Wogegen hilft Granatapfelsaft?

Granatapfelsaft kann bei EntzĂŒndungen des Verdauungstraktes helfen und bei entzĂŒndlichen und degenerativen Erkrankungen sowie bei Beschwerden in den Wechseljahren.

Eine Studie von Professor M. Aviram aus Israel, die mit Patienten mit verengter Halsschlagader durchgefĂŒhrt wurde, soll nachweisen, dass nach einem Jahr Granatapfelsaftverzehr , die Ablagerungen an der Halsschlagader um 35 Prozent rĂŒckgĂ€ngig waren, mit gleichzeitiger Senkung des Blutdrucks und der Oxidation von LDL-Cholesterin,  welche gefĂ€hrliche Risikofaktoren fĂŒr Arteriosklerose sind. (Quelle: https://granar.de/deshalb-granatapfel)

Welche Vitamine und Mineralstoffe hat Granatapfelsaft?

Beim Granatapfel geht man von einem Vitamin C- Gehalt von 10,2 mg pro 100g aus. Bei SĂ€ften kann dieser Gehalt je nach Hersteller variieren, ein Blick auf die Inhaltsstoffe gibt jedoch schnell Aufschluss.

Folgende Mineralstoffe sind im Granatapfelsaft enthalten:

  • Calcium
  • Chlorid
  • Kalium,
  • Magnesium
  • Natrium
  • Phosphor
  • Schwefel

Wieviel Kalorien hat der Grantapfelsaft?

100 %iger Granatapfelsaft (100 ml) enthÀlt ca. 64 kcal. Auch hier der Hinweis, dass dies von Hersteller zu Hersteller variieren kann. Am besten einen Blick aufs Etikett werfen.

Was bedeutet fermentierter Granatapfelsaft?

Fermentieren bedeutet, etwas haltbar zu machen. WĂ€hrend des Prozesses bildet sich MilchsĂ€ure, die wiederum bewirkt, dass schlechte Bakterien inaktiv bleiben und sich nicht verbreiten können. Ein Vorteil der Fermentierung ist nicht nur, dass die Lebensmittel lĂ€nger haltbar sind, außerdem bewirkt die Fermentierung eine StĂ€rkung des Immunsystems und verringert Heißhungerattacken.

Was bedeutet Direktsaft?

Die hĂ€ufigste Herstellungsart von Saft ist ein Konzentrat. Das hat den Grund, das frisch gepresster Granantapfelsaft, der aus dem Ausland kommt, ja zum Zielort transportiert (meist) verschifft werden muss. In der Zeit des Transportes dickt der Saft aber ein. Damit das nicht passiert wird er meist “konzentriert”.

Ein Konzentrat (wo dem Saft der Wasser entzogen wird), kann bei Minustemperaturen gut gelagert und verschifft werden und steht dann am Zielort zur  weiteren Verarbeitung zur VerfĂŒgung. Dort wird dann das entzogene Wasser wieder zugesetzt. Das soll auch mit den Aromen funktionieren. Vor dem AbfĂŒllen in die Verkaufsverpackung wird der Saft noch pasteurisiert. (kurze Erhitzung auf 80 bis 85 Grad um Keime und Bakterien abzutöten).

Beim Direktsaft wird der Granatapfelsaft ohne den Umweg ĂŒber die Konzentration (also „direkt“) auch pasteurisiert und in die Verkaufsverpackungen abgefĂŒllt. Hier entstehen fĂŒr Transport und Lagerung höhere Kosten, die sich dann beim Verkaufspreis darstellen. Viele Kunden bevorzugen mehr NatĂŒrlichkeit beim Saft und sind auch bereit mehr dafĂŒr zu bezahlen, deshalb bevorzugen diese den Direktsaft.

Bei beiden Varianten gehen aber immer, beim Erhitzen durch das Pasteurisieren, Vitamine verloren.

Was ist der beste Granatapfelsaft?

Die Stiftung Warentest hat im Oktober 2016 sechs GranatapfelsĂ€fte unter die Lupe genommen, wobei drei von sechs SĂ€ften negativ bewertet wurden. Hierunter war auch der Saft “7 Leben Granatapfelsaft”, der laut der Tester verdorben war und außerdem einen hohen Aluminiumgehalt aufgewiesen hat. Herausgefunden wurde, dass der Dr. Jacob’s Granaforte Granatapfelsaft den höchsten Polyphenol- und Punicalagin-Gehalt sowie das beste Preis-Polyphenol- und Preis-Punicalagin-VerhĂ€ltnis hat. Diese Testergebnisse sind heute nicht ehr aktuell. Der Granatapfelsaft von Granar und Rabenhorst wird heute im allgemeinen gut bis sehr gut bewertet.

Was kostet Granatapfelsaft?

Bei Amazon geht es los bei ca. 5,86 € pro Liter Granatapfelsaft, nach oben sind fast keine Grenzen gesetzt! Da gibt es aber auch qualitative Unterschiede. Deshalb kann man fast nicht pauschal fragen wie teuer Granatapfelsaft ist. Es kommt darauf an ob kalt gepresst oder nicht ob nur der Kern gepresst wird oder nicht und wir er geliefert wird und anderes. Bitte beachten, dass bei kleinen Bestellungen immer Versandkosten dazu kommen.

Was ist besser? Saft oder Kapseln?

Hier können wir keine allgemeine Antwort geben, am besten erkundigt man sich dazu bei seinem Apotheker des Vertrauens. GrundsĂ€tzlich ist fĂŒr uns “frisch” immer besser.

Wann sollte man Granatapfelsaft trinken?

Die BioverfĂŒgbarkeit von Granatapfelsaft somm am gĂŒnstigsten sein, wenn man ihn etwa eine halbe Stunde vor oder nach den Hauptmahlzeiten trink. Jedoch sollte darauf geachtet werden, dass nicht zeitgleich Milchprodukte konsumiert werden.

Als BioverfĂŒgbarkeit wird das Ausmass und die Geschwindigkeit bezeichnet, mit welchen ein Wirkstoff aus einer Arzneiform in den Blutkreislauf gelangt. 

Wie oft sollte man Granatapfelsaft trinken?

Die Empfehlung der meisten Experten liegt bei tÀglich 1/2 bis 1 Glas hochwertigen Saft.

Kann ich Granatapfelsaft selber herstellen?

Na klar! Dazu werden die GranatĂ€pfel entkernt und anschließend in einem Mixer “zerbrochen” und verquierlt, anschließend lĂ€sst man es durch ein Sieb laufen und verdĂŒnnt den daraus entstandenen Saft mit Wasser und sĂŒĂŸt ihn noch etwas.

Unser Tipp: Die eigene Herstellung dauert sehr lange, vielleicht kann man mit dieser Zeit etwas besseres anfangen. Qualitativ hochwertige und kaltgepresste SĂ€fte gibt es gĂŒnstig zu kaufen. Aber fĂŒr ein erstes “Aha” Erlebnis kann man es ja einmal probieren.

So gehts: Die Kerne werden am besten in einer SchlĂŒssel mit Wasser aus der Schale gelöst. Anschließend gibt man sie in einen Mixer und lĂ€sst das ganze ordentlich durch mixen bis die Kerne aufgebrochen sind. Der “Brei” wird durch ein Sieb gedrĂŒckt und der daraus entstandene Saft kann noch mit Wasser verdĂŒnnt und mit Zucker o.Ă€. gesĂŒĂŸt werden.

Der Granatapfel Entkerner

Seit Jahren ein Entkerner fĂŒr GranatĂ€pfel. der bestĂ€tig mit gut bewertet wird.

Boral B33518 Granatapfel Entkerner (3 teilig, 16 cm, Kunststoff / Silikon) rot
  • Granatapfel Entkerner
  • 3tlg. – Schale / Sieb / Haube
  • Maße: Schale ca. Ø oben 16cm
  • Material: Sieb uns Schale Kunststoff / Deckel Silikonhaube
  • FĂŒr eine schnelle, saubere und einfache Entkernung

Wie lange ist Granatapfelsaft haltbar?

GekĂŒhlt kann er bis zu 7 Tage im KĂŒhlschrank stehen. Am Ende sollten immer unsere sensorischen FĂ€higkeiten entscheiden, ob das Produkt noch gut riecht und schmeckt. Bei LiveFresh ist dieser 6 Wochen haltbar, dank eines innovativen Verfahrens was mit Wasserstrahl funktioniert.

Wie lange muss man Granatapfelsaft trinken bis er wirkt?

Eine allgemein-gĂŒltige Formel gibt es nicht.

Wie schmeckt Granatapfelsaft?

UngesĂŒĂŸt weist Granatapfelsaft einen sehr herben aber fruchtigen Geschmack auf, weshalb er oft nachgesĂŒĂŸt wird.

Ist Granatapfelsaft basisch?

Definitiv ja!

Gelegentlich liest man etwas ĂŒber Basische ErnĂ€hrung und basenĂŒberschĂŒssige ErnĂ€hrung. Das sind 2 verschiedene Sachen. Eine rein basische ErnĂ€hrung ist nicht natĂŒrlich und sollte nur kurz angewendet werden. Eine basenĂŒberschĂŒssige ErnĂ€hrung dagegen, beinhaltet etwa 70 – 80% basische und zu 20 – 30% gesunde sĂ€urebildende und neutrale Lebensmittel. Guten SĂ€urebildner sind auch wichtig und sollten die Mahlzeiten ergĂ€nzen.

Ist Granatapfelsaft blutbildend?

Ja, dafĂŒr sorgt das Eisen im Granatapfel!

Hilft Granatapfelsaft bei Krebs?

Veröffentlicht wurde bisher “nur”, dass bereits 250 ml Granatapfelsaft am Tag das Wachstum von Krebszellen stark einschrĂ€nken können. Dies gilt allerdings nicht fĂŒr jeder Art von Krebszellen. Die meisten Anfragen gibt es zu Prostatakrebs. Eine genauen wissenschaftlichen Beweis konnten wir nicht finden. Man darf auch hier skeptisch sein.

Welcher Granatapfel bei Candida?

Der Granatapfel (Punica Granatum) soll bei Candida Infektionen helfen. Das im Granatapfel enthaltene Punicalagin soll die Membran der Hefepilze der Candida-Infektion zerstören und somit die Hefepilzzellen bekĂ€mpfen. DarĂŒber konnten wir aber auch keinen wissenschaftlichen Nachweis finden.

Candida ist eine Hefe-Gattung, welche Pilzinfektionen (Kandidose) bei Menschen und Tieren hervorrufen kann. Einige Candida-Arten sind als Symbionten ein normaler Bestandteil der Darmflora von Wirbeltieren und Insekten.

Gibt es eine Granatapfelsaft-Kur?

Ja, davon wird in vielen Zeitungen und Internet-Magazinen berichtet. Eine Granatapfel-Kur soll dem Körper nicht nur wahnsinnig gut tun, sondern auch schmeckt im Vergleich zu anderen Kuren!

Welcher Granatapfelsaft hat die meisten Polyphenole?

FrĂŒher wurde oft Dr. Jacob’s Granaforte Granatapfelsaft genannt, wenn es um den grĂ¶ĂŸten Gehalt an Polyphenolen geht. Mittlerweile scheint das nicht mehr so zu sein, wenn man die zahlreichen Kommentare und Statistiken im Internet liest. Der Durchschnittswert an Polyphenolen liegt jetzt bei ca. 2.288 mg/l und die absoluten Spitzenwerte eines Vergleiches lagen bei 4.265 mg/l.

Kann man Granantapfelsaft online bestellen?

Ja selbstverstĂ€ndlich. Die Auswahl ist meist grĂ¶ĂŸer als bei DM Drogeriemarkt, REWE, EDEKA, LIDL oder Kaufland. Hinzu kommt, dass 1 Liter FlĂŒssigkeit fast 1 Kilo an Gewicht mit sich bringt. Möchten Sie 3 Liter Saft in einer Einkaufstasche nach Hause schleppen? Vielleicht nicht. Dann bestellen Sie einfach online. Der Lieferant / Postbote kommt direkt an die TĂŒr und Sie brauchen es nur entgegen nehmen. Das ist sehr viel angenehmer. Auch als GrĂŒnden der sollte jeder sich die Lieferanten sehr genau ansehen. Granatapfelsaft hat etwas mit Gesundheit zu tun, deshalb sollten alle Herstellungsprozesse, fĂŒr den Kunden transparent sein.

Weitere gesunde SĂ€fte

Hier gibt es weiter gesunde SĂ€fte, die fĂŒr Wohlbefinden sorgen aber auch als Hausmittel eingesetzt werden können. Auf den folgenden Seiten, die sich teilweise noch tĂ€glich mit Inhalt fĂŒllen, gibt es sehr viel Wissenswertes zum GemĂŒse oder zur Frucht.

▷ Tomatensaft
▷ Bananensaft
▷ Cranberrysaft
▷ Granatapfelsaft
▷ Aronissaft
▷ Feigensaft

11 Kommentare

  1. Vom Namen kannte ich den Granatapfelsaft schon lÀnger aber ich kam irgendwie nie dazu den zu probieren, was ich vor kurzen nachgeholt habe. Der schmeckt mir richtig gut. Hatte ihn mir wesentlich herber vorgestellt. Nun statt Multivitaminpillen einzuwerfen werde ich jetzt öfters eine . gesunden Saft genehmigen.

  2. Wir haben den Granatapfelsaft immer vorrĂ€tig und bieten den unseren Kunden an. Das wird sehr gut angenommen, sehr viel besser als “darf ich ihnen eine Kaffee anbieten” 🙂 Die Kunden mögen das und schon hat man das erste “Eis” gebrochen und er ist Gesund dazu. Können wir sehr empfehlen. Euer SEG-CITY Segway Team aus Dresden

  3. Hallo. Werden GranatĂ€pfel in Deutschla d angebaut, oder kommen sie aus dem Ausland und wie viel kg granatĂ€pfel brauche ich fĂŒr 1 Liter Saft.

    • In Deutschland ist der Anbau von GranatĂ€pfeln zwar möglich, oft bleibt es allerdings nur bei einer schönen BlĂŒtenpracht. FrĂŒchte sind eher selten zu erwarten. Der Anbau ist meist im Mittelmeerraum und im Nahen Osten, beispielsweise in Aserbaidschan, im Iran, in Armenien, Ägypten, Spanien, Marokko, Tunesien, Syrien, PalĂ€stina, Israel und in Anatolien. Wie viel GranatĂ€pfel man fĂŒr 1 Liter Granantapfelsaft pressen muss, können wir genau nicht beantworten. Das hĂ€ngt sicher auch von der Reife der Frucht ab.

      • Entschuldigung, habe was versĂ€umt. Die 5 Granatapfel wiegt ca 1 Kilo. Davon bekomme ich ca.400-450 Ml. Granatapfelsaft.D.h. ca.11 StĂŒck FrĂŒchte braucht man fĂŒr i Liter Saft.

        • Es gibt große und kleine GranatĂ€pfel. Ich habe deshalb die Kerne gewogen und dann entsaftet. Aus 500 g Kernen (bei mir 3 GranatĂ€pfel) erhielt ich knapp 400 ml (genau 380 ml) Saft.

    • Du bist auf de richtige Weg. AbhĂ€ngig vom grösse der Frucht, ca. 5 FrĂŒchte.Ich verwende tĂ€glich auf leere Magen, Morgens Saft von eine Orange und zwei Granatapfel. Davon presse ich 260-280 Ml.Saft. Ich, genauso wie du, habe Nie in mein Leben solche Saft getrunken. Seitdem ich neulich in Istanbul war, habe erste Kontakt mit diese Saft, bzw. das PressgerĂ€t (gleich gekauft) ca 550 TL-tĂŒrkische Lira- Profi manuel GerĂ€t um zu Hause leicht zu pressen-(ohne verlust).Habe auch alle Möglichkeiten und fest gestellt dsa selbermachen kommt man viel gĂŒnstiger davon. Es ist auch ein starker antioxidant Saft.
      Hoffe ausreichende Info gegeben habe. FĂŒr den Kilopreis des FrĂŒchtes muss du selbst recherchieren.
      Viel Spass

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